Plantilla para Escandallos | PACK COMPLETO

Controla de forma profesional todos los costes de tu restaurante y establece precios de venta coherentes, rentables y estratégicos con el Pack Completo de Escandallos de RIMA Consulting.

Este pack reúne las 3 plantillas esenciales para tener el control total de tu carta:

• Escandallo de Platos – Calcula el coste real de cada receta y de cada plato de tu carta y define un PVP con margen correcto.

• Escandallo de Bebidas – Calcula el coste de todas tus referencias de bebida, cócteles y combinados, y establece márgenes adecuados en toda tu oferta líquida.

• Escandallo de Menús – Diseña menús de grupo rentables a partir de tus platos ya calculados y ajusta precios según número de comensales.

¿Qué consigues con este pack?

Este no es solo un conjunto de plantillas Excel. Es un sistema completo de control económico para tu restaurante.

Si quieres que tu carta sea creativa, pero también rentable, necesitas números claros detrás.

Descarga ahora el Pack Completo de Escandallos y empieza a gestionar tu restaurante como un negocio profesional.