ASESORÍA GASTRONÓMICA Y
CONSULTORÍA DE NEGOCIOS DE RESTAURACIÓN

AZUL RESTAURANTE
Avenida de Niza 9, 03540 Alicante (España)

VAMOR'A'VER
Calle Canalejas 11, 03001 Alicante (España)

IN BOCCA AL LUPO
Calle de Muñoz 5, 03001 Alicante (España)

SOHO PARC
Plaza Portal de Elche, 03001 Alicante (España)

¡Transformamos tus ideas en proyectos rentables!

Somos una consultoría especializada en nuevas aperturas en el sector hostelero.

Nos dedicamos a ayudarte a abrir restaurantes bien pensados, con una carta coherente, números controlados y una cocina que funciona desde el primer día.

No dejamos nada al azar: te acompañamos paso a paso para que empieces con una base sólida y un negocio preparado para durar.

Acerca de nosotros

"La rentabilidad es parte del plato. Si no ganas dinero, no hay cocina que valga."
— Andoni Luis Aduriz

"Cocinar es importante, pero saber gestionar lo es aún más si quieres que tu restaurante funcione."
— Joan Roca

Apertura de negocios desde cero

Abrir un restaurante es una de las aventuras empresariales más apasionantes… y también una de las más complejas y arriesgadas.

Este servicio está pensado para aquellos emprendedores que quieren hacerlo bien desde el principio, sin improvisaciones, sin parches, y con una estrategia clara.

DETALLE DEL SERVICIO

Análisis de costes y mejora de rentabilidad

Muchos negocios tienen buena facturación, pero terminan el mes sin beneficios.

Nuestro trabajo consiste en detectar fugas de dinero, calcular escandallos y ajustar sistemas de trabajo, para asegurarte el margen adecuado.

DETALLE DEL SERVICIO

Renovación de propuesta gastronómica

Si tu carta ya no emociona, tus platos funcionan pero ya no enamoran, o los clientes ya no se sorprenden...es hora de renovar.

En RIMA Consulting te ayudamos a rediseñar tu propuesta gastronómica de principio a fin.

DETALLE DEL SERVICIO