Asesoramiento Gastronómico Online

Asesoramiento Gastronómico a distancia · De la idea a la apertura

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Abrir un restaurante no va de intuición.

Va de tomar buenas decisiones antes de invertir y a lo largo del proceso.

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Este servicio está pensado principalmente para personas que quieren abrir un restaurante y disponen de tiempo para planificar bien el proyecto desde el inicio.

Porque es antes de la apertura cuando se evitan los errores caros, las decisiones precipitadas y las improvisaciones.

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En RIMA Consulting te acompañamos y te orientamos a distancia desde la idea inicial hasta el día de la apertura, ayudándote a estructurar el proyecto con orden, números y criterio real.

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Cómo trabajamos

Definición del concepto
Empezamos con una videollamada donde analizamos tu idea: concepto, público objetivo, ubicación, inversión y estado del proyecto. Aterrizamos la idea, detectamos riesgos y ordenamos prioridades. Aquí no se juzga la idea. Se estructura.

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Plan de acción
Creamos una hoja de ruta clara con los pasos que debes seguir, en qué orden y con qué foco. Qué decisiones son críticas y cuáles pueden esperar. Sin teoría. Solo acciones.

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Viabilidad económica
Desarrollamos un business plan básico adaptado a la realidad del sector. Analizamos ingresos, gastos y punto de equilibrio, trabajando distintos escenarios posibles para que sepas qué necesitas facturar y qué riesgo asumes antes de abrir. Sin números maquillados. Sin autoengaños.

Proveedores y colaboradores
Te orientamos en la elección de proveedores y te conectamos con nuestra red de colaboradores estratégicos (softwares, branding, marketing, proveedores de alimentación y bebidas, seguridad alimentaria, etc.). Si ya vienes con proveedores, revisamos contigo las condiciones y te ayudamos a validar o mejorar lo negociado.

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Acompañamiento hasta la apertura
Seguimos contigo a distancia, revisando avances y resolviendo dudas, hasta el día de la apertura. Para que llegues con estructura, control y tranquilidad.

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Para quién es este servicio

Este servicio es ideal para personas que quieren abrir un restaurante y necesitan orientación profesional para tomar decisiones con criterio, pero valoran la flexibilidad y el acompañamiento a distancia.

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Está pensado para quienes prefieren avanzar de forma autónoma, contando con sesiones online periódicas para resolver dudas, validar decisiones y mantener el proyecto bien encaminado, sin necesidad de una intervención presencial continua.

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Una forma ágil y accesible de recibir asesoramiento experto durante el proceso de apertura, optimizando recursos y enfocándose en lo realmente importante: decidir mejor antes de invertir.

Nosotros aportamos experiencia y criterio. Tú decides cómo avanzar.