Análisis de Costes y Mejora de Rentabilidad

Detectamos fugas · Aumentamos márgenes · Rentabilizamos tu cocina
 
Tienes clientes. Tienes producto.
Pero la pregunta clave es simple: ¿tu cocina te deja dinero?

Muchos restaurantes trabajan a pleno rendimiento y aun así no ganan lo que deberían.
No es un problema de ventas. Es un problema de costes, procesos y control.

En RIMA Consulting analizamos tu cocina para convertir la operativa diaria en rentabilidad real.
Detectamos fugas, ajustamos escandallos y ordenamos procesos para que cada plato sume margen.


Qué hacemos

• Revisamos costes reales y escandallos.

• Detectamos platos y procesos poco rentables.

• Optimizamos compras, proveedores y mermas.

• Ordenamos la operativa para ganar eficiencia.

 
Sin teoría. Sin informes que se quedan en un cajón. Trabajo práctico y aplicado a tu realidad.


Qué consigues

• Más margen con la misma facturación.

• Una carta rentable y fácil de ejecutar.

• Menos mermas, menos estrés, más control.

• Decisiones basadas en datos, no en intuición.

 
 
Para quién es

• Restaurantes que facturan pero no ganan lo suficiente.

• Empresarios que quieren control real sobre su negocio.

• Negocios con buena cocina y números desordenados.

 
 
¿Cómo lo hacemos?
Entramos en tu cocina, analizamos números y hablamos con tu equipo.
En pocos días sabes dónde se va el dinero y qué hacer para recuperarlo.
 
 
¿Listo para ganar más sin vender más?
 
Contacta con nosotros y solicita una valoración sin compromiso.
Hacemos que tu cocina trabaje para tu negocio, no al revés.